Lettere Presidente Aicat

Aicat Associazione Italiana dei Club degli Alcolisti in Trattamento

Genova,  13 novembre 2000

Spett.le Prof. Achille Cittadini

Università Cattolica del Sacro Cuore

Largo Francesco Vito, 1, 00168 Roma

Fax 06-3386446

     Ho ascoltato la sua intervista al GR2, la mattina del 4 novembre, ed ho letto poi sul Messaggero le frasi che le sono state attribuite, circa il potenziale anti cancro del bere vino. Non voglio né posso mettere in dubbio la bontà della sua ricerca, e quindi il potere antiossidante e forse anche anti cancro del resveratrolo.

             Quello che mi sfugge è il passaggio (assai ardito, in verità) fra la notizia "la buccia dell'uva rossa contiene un antiossidante chiamato resveratrolo" ed il messaggio che invece viene di continuo rilanciato da molti ricercatori e dai mass media: "il vino fa bene".

             Non si capisce perché questo miracoloso resveratrolo non venga estratto dalla buccia dell'uva e promosso, in tutto il mondo, sottoforma di compresse a basso costo, oppure, se questo processo fosse troppo costoso, perché non si promuova il consumo in grandi quantità di uva rossa.

             Ma incoraggiare il consumo di vino è un'altra cosa, in primo luogo il vino contiene alcol, che è una droga, riconosciuta dall'O.M.S., che fa in Italia non meno di 30.000 morti all'anno (ma temiamo molti di più), poi perché risulta che per introdurre nell'organisno un grammo di resveratrolo occorre bere tanto vino pari a 120 litri di alcol anidro, e allora le controindicazioni sono tali da rendere non scientifico questo approccio.

             Mi auguro che senza ulteriori ritardi entri nella pratica quotidiana della classe medica e scientifica la preven­zione so­ciale dei comportamenti e delle attività che possono creare pericoli alla sa­lute. In definitiva, che i medici e gli scienziati diventino veri "maestri di stile di vita", per ottenere quello che qualunque stato civile dovrebbe avere al primo posto:

 LA RIDUZIONE DEL RISCHIO

 I cittadini hanno già individuato da tempo la necessità di autoprotezione della salute, ed hanno creato, ad esempio, le comunità multifamiliari chiamate Club degli Alcolisti in Trattamento, per gestire e mettere sotto controllo i problemi alcolcorrelati e complessi. Ne contiamo già 2.300 in Italia, con oltre 20.000 famiglie in trattamento.

 Cordialmente,

                                                                        Dott. Ennio Palmesino

                                                                        Presidente A.I.C.A.T.

L'attività dell'Associazione Italiana dei Club degli Alcolisti in Trattamento

si svolge in coordinamento con l'O.M.S. - Ufficio Regionale per l'Europa

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